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Rosato 2019
Rosato 2019
Rosato 2019
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Rosato 2019

Barbacàn

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Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Nebbiolo, mit einem Anteil autochtoner, "vergessener" Rebsorten
Jahrgang: 2019
Herkunft: Italien, Lombardei
Weingut: Barbacàn
Alkohol: 12%
Sulfite: 20mg/L total

Der Wein: Die Trauben werden entrappt und direkt gepresst. Spontane Gärung im Stahltank. Ausbau im Stahl- und Betontank.

Warum er uns gefällt? Weil er leicht und absolut sauber ist. Die Frucht ist hier ausgeprägter als bei den Rotweinen. Angenehme Aromen nach Erdbeere. Flasche unbedingt 15 - 30 Minuten offen stehen lassen!

Die Winzer: "Barbacàn", das ist die Familie Sega, vor allem Matteo und Luca, die gemeinsam mit ihrem Vater Angelo eigene Weingut weiter führen. Die Segas sind Bauern, aber auch Pinoniere des Naturweins in den steilen Hängen des Valtellina, in der nördlichen Lomabardei. Das Wort "Barbacàn" ist Dialekt und bezeichnet den typischen Baustiel für die steinernen Häuser Winzerhäuser der Gegend, es ist auch der Spitzname der Familie Sega. Die Familie bewirtschaftet in San Giacomo die Teglio ca. 7ha der traditionellen Traube "Chiavennasca" (die lokale Bezeichnung für Nebbiolo). Daneben bauen sie auch verlorene und vergessene Rebsorten wieder neu an. Alle Reben wachsen auf steilen, terrassierten Hängen (ab 450 Höhenmeter), die Arbeit kann nur ausschliesslich von Hand ausgeführt werden.Die steilen Hängen lassen auch nur bedingt Behandlungen mit Kupfer oder Schwefel zu. Die Italiener bezeichnet diese Art von Bewirtschaftung "viticoltura heroica" - "heroische Vitikultur", auch unter dem Label "horoic alpine wine" bekannt.