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Pinot Noir Piri Naturel
Pinot Noir Piri Naturel
Pinot Noir Piri Naturel
€29,00

Stückpreis €38,67 pro  l

Pinot Noir Piri Naturel

Piri Naturel

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Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Herkunft: Deutschland (Burg Layen an der Nahe)
Weingut: Piri Naturel (Christine Pieroth)
Alkohol: 12%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Der Wein: Bei ihrem Pinot Noir geht sie vergleichsweise klassisch vor. Zwei Wochen gärt er auf der Maische in großen gebrauchten Tonneaux, weitestgehend entrappt. „Nach Gefühl gebe ich ein paar Rappen mit hinein“, sagt Piri. Das Mundgefühl ist mit dem des Weißburgunders vergleichbar: zartes Tannin, prägnante Säure und moderater Alkohol. Ganz öffnen will sich der Wein erst mit ein wenig Luft im Glas, fährt dann aber voll auf, schmeckt nach frischer Zwetschge und reifer Süßkirsche (Beschreibung von Paul Kern @champagnecharacters).

Warum er uns (und Paul Kern) gefällt: Im Vergleich zu Piris Weißweinen mutet der Pinot Noir fast klassisch an. „Nach Gefühl“ gibt sie ein paar Trauben mit Stielgerüst in die Maische. Dennoch ein leichter Wein mit zartem Tannin, viel Leichtigkeit, prägnanter Säure und Aromen von Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere und Süßkirschen. Frisch nach dem Entkorken wirkt der Wein manchmal ein wenig dröge, mit etwas Luft oder in einer Karaffe gibt er aber Vollgas, versprochen!

Die Winzerin:Ich ernte nicht nach Öchsle“, sagt Piri und bringt damit auf den Punkt, was ihre Art Wein zu machen auf so erfreuliche Art von der ihrer Kollegen und Kolleginnen unterscheidet: Piri ist erfrischend undogmatisch. Piri macht eigentlich gar nichts einfach aus Prinzip – vom Verzicht auf chemische Spritzmittel mal abgesehen.
Piri heißt eigentlich Christine Pieroth, wird aber von allen nur Piri genannt und hat deswegen ihr Weingut gleich so mitgenannt. Nach ihrem Studium in Geisenheim und kehrte die junge Winzerin in den elterlichen Betrieb (Weinheimer Hof in Burg Layen an der Nahe) zurück. Der größte Teil der Rebflächen, die Piri gemeinsam mit ihrer Familie Stück für Stück auf biologische Landwirtschaft umgestellt hat, landet nach wie vor klassisch vinifiziert im Sortiment des Weinheimer Hofs. Mit der Linie Piri Naturel hat sie eine Möglichkeit gefunden, an ihrem eigenen naturnahen Stil zu feilen. Bislang stellen diese Weine nur einen Teil der Produktionsmenge dar – Tendenz steigend.