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Bélemnites 2018
Bélemnites 2018
€28,50

Stückpreis €38,00 pro  l

Bélemnites 2018

Peggy et Jean Pascal Buronfosse

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Nur noch stück auf lager

Weinsorte: Weisswein
Traubensorte: Chardonnay/Savagnin
Jahrgang: 2018
Herkunft: Frankreich, Jura
Weingut: Peggy et Jean Pascal Buronfosse
Alkohol: 12%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Bélemnites ist eine cuvée aus Charndonnay und Savagnin, der klassischen Rebsorten aus dem Juar. Spontan vergoren und anschliessend 18 Montate im neutralen Holzfass ausgebaut.

Warum wir ihn mögen? Dieser Wein mit seinen Noten nach exotischen Früchten hat eine frische Salzigkeit und eine Struktur, die uns beeindrucken. Kann gerne noch ein paar Jahre liegen - trinkt sich aber auch jetzt bestens.

Winzer Peggy und Jean Pascal Buronfosse (studierte Landwirte) haben sich Ende der Neunzigerjahre auf der Suche nach Land in La Combe, unterhalb Rotalier, im südlichen Jura niedergelassen. 2000 entstand ihr erster Jahrgang, nachdem sie zuvor die Weinberge von einem ansässigen Weinbauer übernehmen konnten. Sie stellen Weine mit starkem Ausdruck her, die nichts vortäuschen und unverwechselbar sind.