Donnerstag 29. Juli "walk-in" Tasting! 5 Weine. €18,00: 17:00- 19:30Mit kleinen snacks
Chardonnay 2017 Semaine 16
Chardonnay 2017 Semaine 16
€26,50

Stückpreis €35,33 pro  l

Chardonnay 2017 Semaine 16

Les Pieds sur Terre

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Nur noch stück auf lager

Weinsorte: Weisswein
Traubensorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017
Herkunft: Frankreich, Jura
Weingut: Les pieds sur Terre
Alkohol: 12%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Chardonnay 2017 semaine 16 Ist eine Hommage an das kastatrophale Jahr 2017, in dem die Weinbauern des Juras in der Woche 16 (17. April - 23. April 2017) bis zu 100% ihrer Ernte an den Frost verloren haben. In diesem Wein sind die verbliebenen Trauben aus allen Chardonnay-Parzellen der Domaine gemeinsam vinifiziert.

Warum wir ihn mögen? Nicht nur, weil es diesen Wein in dieser Form nie mehr geben wird, sondern weil er sich all den Schwierigkeiten zum Trotz eine angenehme Leichtigkeit erhalten hat.

Winzer 2014 übernahm der junge Jurist Valentin Morel das Weingut "Domaine Morel" in Poligny von seinem Vater Jean-Luc und begann, inspiriert von den Schriften Rudolf Steiners und Masanobu Fukuoka ("The one Straw Revolution"), die Weinberge unter dem neuen Namen "Les pieds sur Terre" auf naturnahe Bewirtschaftung umzustellen. Die vielschichtigen Kalkstein- Mergelböden bringen aussergewöhnlich strukturierte Weine hervor, deren Charakter Valentin mit bemerkenswerter Präzision und Technik auf absolut natürliche Weise herausarbeitet.