NEU: EVENT-KALENDER ZUM ONLINE BUCHEN!!
Ange ou Orange 2018
Ange ou Orange 2018
€25,00

Stückpreis €33,33 pro  l

Ange ou Orange 2018

Deboutbertin

+

Nur noch stück auf lager

Weinsorte: Weisswein (Orangewine)
Traubensorte: Chenin
Jahrgang: 2018
Herkunft: Frankreich, Loire
Weingut: Deboutbertin
Alkohol: 12%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Ange ou Orange ist ein maischevergorener Chenin blanc, dessen Trauben auf ihren eigenen Häuten vergären, bevor der Saft langsam in einer vertikalen Korbpresse abgepresst wird. Ausbau auf den Hefen während 12 Monaten in alten Barriques.
Ein aromatischer, leichter Wein, mit einem Hauch von Tanninen.

Warum wir ihn mögen? Ange ou Orange ist ein ausgezeichnetes Beispiel dafür, was Chenin alles kann. Auch nach der Maischegährung hält der Wein den unverkennbaren Charakter der Trauben. 

Winzer Das junge Paar Stephanie Debout und Vincent Bertin (Deboutbertin) haben sich 2012 in Faye d'Anjou niedergelassen und bewirtschaften etwas unter 4ha Weinberge auf verschiedene Parzellen in Faye d'Anjou und Beaulieu sur Layon. Faye d'Anjou, am nördlichen Ufer des Flusses "Layon" gelegen gehört zu der Region des sogenannte "Anjou noir", dem schwarzen Anjou, denn hier überwiegen schwarze Böden mit vulkanischem und metamorphischem Schiefer Gestein. Der Anjou noir gilt als das "Königreich" des Chenin blanc.
Die Pflanzen der Deboutbertin sind mindestens 45 Jahre alt oder älter. Im Weinberg wird ausschliesslich von Hand oder mit Pferd gearbeitet.