Black Betty 2019
Black Betty 2019
Black Betty 2019
€19,90

Stückpreis €26,53 pro  l

Black Betty 2019

2 Naturkinder

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Weinsorte: Rosé
Traubensorte: 83% Domina, 13% Pinot Meunier, 2% Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Herkunft: Franken, Deutschland
Weingut: Melanie Drese, Michael Völker
Alkohol: 11,5%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Black Betty heisst der Wein, weil "Betty" das erste Lamm war, das im Weinberg geboren wurde. Es war schwarz - was den sonst. Die sehr farbintensiven Trauben werden mit den Füssen sanft eingestampft, stehen eine knappe Stunde auf der Maische und werden dann abgepresst. Das Resultat ist ein dunkler Rosé. Fermentation und Ausbau im grossen, gebrauchten Holzfass.

Warum wir ihn mögen? Ein leichter, aromatischer Wein der grossen Trinkspass bereitet. Im Sommer unentbehrlich, im Winter als Apéritif mehr als geeignet.

Winzer Die 2Naturkinder, Michael Voelker and Melanie Drese sind Weltbürger, die viele Jahre in Heildelberg, Regensburg, London und New York gelebt und geabeitet haben, bevor sie 2013 nach Kitzingen zurück gekehrt sind und das Weingut von Michael’s Vater übernommen haben. Ausschlaggebend für diesen Entscheid waren ihre Begegnung mit dem Naturwein und dessen Philisophie. Anfänglich wurden die Weine der 2Naturkinder als Nebenprojekt zur den konventionellen Produkten des Guts betrieben. Seit 2019 haben die beiden die väterliche Generation abgelöst und sind jetzt maître à bord.