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Le Petit Beaufort brut rosé
Le Petit Beaufort brut rosé
€21,00

Stückpreis €28,00 pro  l

Le Petit Beaufort brut rosé

Beaufort

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Weinsorte: Roséwein/Schaum
Traubensorte: Pinot Noir
Herkunft: Frankreich, Burgund
Weingut: Beaufort
Alkohol: 12%

Beaufort Grand Charme brut Spontane Fermentation im alten Holzfaß bis zum Juni nach der Ernte. Ausbau während 30 Monate. Dannach Einflaschung mit konzentriertem Traubenmost, Refermentation und Ausbau auf Holzlatten wärend zweier Jahre. Von Hand degorgiert. Leichte Dosage (5mg).

Warum wir ihn mögen? Dieser Crémant macht ganz einfach grossen Spaß. Zéro dosage sorgt für eine trockene Fruchtigkeit, die sehr angenehm ist. Auch ein sehr guter Essensbegleiter.

Winzer Quentin Beaufort ist der Sohn vom Jacques Beaufort der mit seinem Bruder André für den "Champagne André Beaufort" verantwortlich zeichnet. Bis 2008 hat sich Quentin um die Champagner seines Vaters gekümmert, um sich dann mit seiner Frau Alice in Prusly, Côte d'Or, naher der Region Aube/nördliches Burgund, selbständig zu machen. Die Beauforts stehen damit mit einem Bein im Burgund, und mit dem anderen in der Champagne.