Donnerstag 29. Juli "walk-in" Tasting! 5 Weine. €18,00: 17:00- 19:30Mit kleinen snacks

Beaufort


Quentin Beaufort ist der Sohn von Jacques Beaufort, der mit seinem Bruder André für den "Champagne André Beaufort" verantwortlich zeichnet. Seit 1971 ist das Gut in biologischer Bewirtschaftung. Bis 2008 hat sich Quentin um die Champagner seines Vaters gekümmert, um sich dann mit seiner Frau Alice in Prusly, Côte d'Or, nahe der Region Aube, selbständig zu machen. Die Beauforts stehen damit mit einem Bein in der Champagne, und mit dem anderen im Burgund. Aus der Lage "Le Grand Charme" ernten sie Chardonnay und Pinot Noir für ihre unvergleichlichen Crémants. Mit den selben Trauben machen sie auch den "stillen" Wein, der unbedingt probiert werden muß!